To search

Buying coffee online uk

Aromat porannej kofeiny jest zależny szczególnie od formy jej palenia, przygotowania, a nade wszystko od metody wykorzystanych ziaren kawy. Kawowiec jest drzewem, które w naturalnych kryteriach, osiąga wysokość 15 metrów. Na globie istnieje więcej niż 60 rodzajów kawowca, jednakże aktualnie prym wiedzie Arabika i Robusta. Arabica to jeden z najpopularniejszych ziaren kawy, który zajmuje 70% rynku. Jej ziarna są podłużne, z kolei w środku jest specyficzny szew tworzący literę „s”. Kawa zaparzona z ziaren Arabika jest łagodna i aromatyczna, a także ma niską zawartością kofeiny, która oscyluje pomiędzy 0,9 a 1,7%. Zważywszy na szczególne warunki pogodowe, arabika uprawiana jest przeważnie w Kolumbii, Indiach, a także na Jawie, Sumatrze i Karaibach. Ziarna kawy Robusty są prawie na każdej sklepowej półce. Kluczową różnicę stanowi wyższa zawartość kofeiny. Ten rodzaj ziaren kawy został odkryty dopiero w XIX wieku i uwagę plantatorów zwrócił przede wszystkim fakt, że drzewa z tego gatunku są znacznie bardziej uwrażliwione na warunki klimatyczne, jak również rosną częściej niż Arabika. Ziarna Robusty są owalne i mają prosty szew. Robusta jest o wiele łatwiejsza w hodowli. Rośnie na nawet w regionach strefy równikowej. Duże plantacje tej kawy są w Wietnamie, Brazylii, Ugandzie i Kamerunie. Roślina ma po 22 chromosomy w każdej komórce dlatego się ją uprawia. Może tez być bardziej odporna na różne szkodniki i drobnoustroje powodujące chorobę. Smak tego rodzaju kawy jest mniej delikatny, ostrzejszy, wyczuwalnie gorzki. Posiada też znacznie więcej kofeiny niż arabica, dlatego ma silniejsze właściwości stawiające na nogi.
Źródło: Tea tree oil online uk
Page top